MISS VIKTIG

Mattips!

Idag var det jag som stod för middagen här hemma och jag gjorde en av mina klassiker som alltid uppskattas!

GRYMT gott är det, man tröttnar aldrig :D

Tänkte dela med mig av detta fantastiska recept till er mina kära läsare :)

Du behöver (till 4 pers):

4 st laxfiléer

1 citron

Citronpeppar

Flingsalt

2 dl creme fraiche

1 vitlöksklyfta

Citronskal och saft

Salt

Svartpeppar

* Börja med att sätta ugnen på 200 grader

* Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form med lock.

* Pressa citronen och häll över lite saft på laxen, samt riv skalet och häll över även detta.

* Krydda rejält med citronpeppar och strö tillsist över lite salt.

* Sätt in laxen i mitten av ugnen och låt stå i 20-25 min.

Under tiden börjar du med såsen..

* Pressa en vitlöksklyfta och blanda ner med creme fraichen.

* Blanda även i lite citronskal och citronsaft.

* Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera med valfria tillbehör, vi körde på grön sparris idag! Mumma!

Låter super gott :) det måste jag prova.

Önskar dig en fin kväll

Detta måste jag testa. låter jättegott :)